Sorbitan Stearat

Sorbitan Stearat

Sorbitan monostearat, yağ asitlerinin susuz sorbitol esterlerinden türetilen bir bileşik serisidir ve lipofilik, iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir. Bu maddeler oda sıcaklığında açık sarı katı haldedir, suda az çözünür ancak organik çözücülerde kolayca çözünür ve emülsifikasyon, dağıtım, yağlama ve pas önleme gibi işlevlere sahiptir.